真空均質化乳化剤は、さまざまな産業の混合システムで非常に重要な役割を果たします。 この特徴は、固液統合、水-油乳化、均一分散、および粉砕と剪断の側面で非常に明白です。
真空均質化乳化剤の機能には、乳化と分散の2つの側面があります。
分散とは何ですか？ 液体中の粒子の破砕と衝突は最終的に所望の分子に還元され、その結果、固形物は液体に完全に混合され、それによって比較的安定した懸濁液になる。 このワークフローは、& quot;分散& quot;と呼ばれます。 。
そして、乳化とは何ですか？ 誰もが高圧ホモジナイザーを使用して小分子を得ることに慣れています。これは乳化を意味します。 乳化剤は、& quot;乳化& quot;と呼ばれる材料の精製と完全な混合のプロセスに作用します。 カテゴリを確認するために、通常、高せん断または高速ホモジナイザーと呼ばれます。 したがって、乳化剤は、高剪断分散乳化剤、高剪断乳化剤、高剪断平均分散乳化剤、高剪断ホモジナイザー、高剪断均質化乳化剤などと呼ぶことができる。
乳化剤の剪断作用の効率は、最終的な細かさに直接影響します。これは、ブレードの鋭さ、硬度、2つのステータ間のギャップ、刃先の相対移動速度、および許容粒子サイズに関係します。
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